Небольшой ботанический экскурс 🤓 ФОКУС-ПОКУС-РЕБУС https://vk.com/wall-158574817_5011
гадали, гадали, гадали
и правильный ответ все же назвали 😉
Черно-синяя, а не смородина,
В лесу растет, а не черника.
Внутри твердая, а не черемуха -
Это ягода... можжевельника! Да!
Она правда внешне очень похожа на все эти ягоды и по цвету и по виду. А еще шикшу (водянику/воронику) называли. Я даже в Гугл полезла. Не знала я такой ягоды вовсе. Глянула на фотки и даже засомневалась, можжевельник ли у меня :) Так они похожи! Но по описанию водяника, как и положено ей по названию внутри мягкая и сочная. И я ее теперь знаю хотя бы в "фото-лицо" :)
Черноплодку много раз вспоминали. Видно, любите вы эту ягодку? И мне она нравится. Я ее в сливовую пастилу добавляю для терпкости. А Наталия-то Астахова что предложила! Глинтвейн из черноплодки варить! Потрясающе! Безумно захотелось попробовать! Мне кажется, это будет невероятно вкусно!
Но знающие люди Елена Травина, Надежда Маркова и Катерина Бодрякова можжевельник тут же распознали! Респект вам девчата! Какие вы продвинутые! :) Такую необычную добавку в своей готовке используете!
Я в первый раз с можжевеловой ягодой встретилась в прошлом году в Музее специй. И там про нее говорили, что это супер деликатес и даже небывалая роскошь. Потому что встречается она редко и стоит дорого. Созревает-то на кусте 2-3 года!
Я попробовала тогда одну сушеную ягодку, но мне не зашло совсем - горошина была очень твердая и вкус непонятный. А вот этот лесной можжевельник свеженький такой вкусный оказался - сладенький и легко разгрызался!
Собрали мы его и правда немного. Буквально горсточку. Честно скажу, в компот мне эти ягоды класть жалко. И я их по штучке грызу. У него и польза безусловно есть, но я больше для удовольствия его прикусываю. Очень необычно он сладко-хвойно во рту раскрывается.
Вот такой вот фокус-покус-ребус :) И небольшая ботаническая подборка 👇🏻
А вы какие ягоды этим летом собирали?
